Компот из смородины консервированный

Компот готовится из какого-либо определенного фрукта или из смеси фруктов. Как правило, твердые фрукты (айву, груши, некоторые сорта яблок) предварительно отваривают в сахарном сиропе. Для улучшения вкуса компотов в них можно добавлять различную цедру, а также соки и сиропы.

Компот из груш или яблок

Разрезанные и очищенные яблоки или груши разделяют на 6-8 частей. Компот из смородины консервированный В среднем на полкилограмма фруктов требуется полстакана сахара. В подготовленную кастрюлю всыпается сахар, 2 стакана воды, а затем и перекладываются фрукты, которые следует варить в воде 10-15 минут до размягчения.

Компот из вишни с яблоками

На. часть стакана сахара требуется около 300 г яблок и чуть меньше вишни (200 г). Вишни промывают, удаляют из них косточки и оставляют в тарелке, а косточки, залив водой, кипятят. Потом полученный отвар процеживают через сито, и добавляют в него сахар, очищенные яблоки и кипятят еще 15 минут на слабом огне до размягчения яблок. В последнюю очередь добавляют вишню, и еще раз доводят компот до кипения.

Компот из засушенных фруктов

Прежде чем класть дрожжи в тесто разведите их в небольшом количестве теплой воды или молока с сахаром и мукой и дайте постоять 10 минут.


    		•